中國經(jīng)濟網(wǎng)11月26日訊（記者 施曉娟）26日，由中國飯店協(xié)會與海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“2025中國酒店與餐飲業(yè)品牌發(fā)展大會”在三亞開幕。大會以“綠色領(lǐng)跑 數(shù)智煥新”為核心主題，聚焦行業(yè)品質(zhì)化、智慧化、融合化、綠色化、國際化發(fā)展路徑，搭建起全國性品牌展示與產(chǎn)業(yè)協(xié)作平臺，為住宿餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁新動能。

開幕式上，中國飯店協(xié)會會長陳新華、三亞市人大常委會副主任張秀標、中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記姜明、全球可持續(xù)旅游委員會（GSTC）CEO蘭迪德邦（Randy Durband）、商務(wù)部服貿(mào)司一級調(diào)研員李昊分別致辭。陳新華在致辭中表示，恰逢“十五五”規(guī)劃建議重要機遇期，住宿業(yè)迎來了寶貴的發(fā)展契機。中國飯店協(xié)會將進一步挖掘住宿餐飲消費潛力，加快綠色飯店建設(shè)，推動住宿業(yè)融合發(fā)展，完善標準體系建設(shè)，積極推動相關(guān)政策落地，為行業(yè)高品質(zhì)、綠色化、融合化、數(shù)智化、國際化發(fā)展持續(xù)賦能。

據(jù)悉，本屆大會內(nèi)容豐富、形式多樣，涵蓋主論壇、10場專題活動、4個標準及2個主題研討會、5大專項培訓、6大主題展區(qū)以及多項精彩配套活動，全方位助力行業(yè)把握政策紅利、突破發(fā)展瓶頸，共同開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程。

本屆大會深入洞察宏觀經(jīng)濟新趨勢與行業(yè)發(fā)展導向，主論壇上，北京大學教授、博導，博雅方略文旅集團創(chuàng)始人竇文章作了深度解讀。立足海南自貿(mào)港發(fā)展動向，大會特別召開酒店餐飲業(yè)“十五五”規(guī)劃暨海南自貿(mào)港封關(guān)運作機遇座談交流會，設(shè)置“海南自貿(mào)港合作：2025海南自貿(mào)港餐飲業(yè)和酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”，集中展示海南自貿(mào)港建設(shè)成果，共同探討自貿(mào)港新增長路徑，助力企業(yè)精準對接政策紅利。

同時，大會發(fā)布《關(guān)于促進住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》行動倡議、酒店品牌價值評估體系及特色案例，并為2025年度國家標準綠色飯店和2025行業(yè)標準文化主題飯店授牌，引導企業(yè)向綠色化、品質(zhì)化方向轉(zhuǎn)型，推動行業(yè)整體發(fā)展水平穩(wěn)步提升。中國飯店協(xié)會將進一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，持續(xù)宣貫住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策與標準，幫助企業(yè)準確理解政策內(nèi)涵與標準細則，有效反饋行業(yè)訴求，助力行業(yè)在政策框架下實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。

在綠色發(fā)展領(lǐng)域，2025酒店餐飲業(yè)綠色發(fā)展論壇上，《2025中國住宿業(yè)綠色發(fā)展報告》及年度綠色指數(shù)分析正式發(fā)布，香港理工大學酒店及旅游管理學院教授王丹對報告內(nèi)容進行深度解讀，系統(tǒng)呈現(xiàn)當前中國住宿業(yè)綠色發(fā)展的整體現(xiàn)狀、關(guān)鍵數(shù)據(jù)與趨勢方向。大會還同步發(fā)布2025年度綠色飯店領(lǐng)跑者G200、2025年度品質(zhì)飯店S100以及第二屆飯店業(yè)ESG創(chuàng)新大賽成績，集中展示行業(yè)在環(huán)境、社會和治理方面的創(chuàng)新實踐，激發(fā)行業(yè)綠色創(chuàng)新的積極性與主動性。論壇特別設(shè)置“綠色低碳最佳實踐與品質(zhì)化增長案例”綠色領(lǐng)跑板塊，邀請企業(yè)代表分享綠色運營、低碳管理的成功經(jīng)驗，解讀“雙碳”目標和ESG發(fā)展對行業(yè)創(chuàng)綠的新要求。中國飯店協(xié)會與萬豪國際集團就“綠色飯店共建”舉行戰(zhàn)略簽約儀式。

當下，數(shù)智化正在深度重構(gòu)行業(yè)生態(tài)。主論壇上，中國電信集團政企信息服務(wù)事業(yè)群數(shù)字平臺運營創(chuàng)新團隊處長樊華圍繞“體驗與運營——數(shù)字技術(shù)如何重塑賓客體驗與降本增效”展開分享，深入解析數(shù)字技術(shù)在提升服務(wù)效率、降低運營成本等方面的應(yīng)用場景與實踐效果，為行業(yè)提升數(shù)智化應(yīng)用水平提供寶貴樣本參考。

2025酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展論壇以“人機協(xié)同、智能原生，酒店業(yè)AI的創(chuàng)新與實踐”為主題，匯聚全國酒店集團數(shù)字化負責人、科技企業(yè)技術(shù)專家、行業(yè)研究學者及優(yōu)質(zhì)服務(wù)商代表，聚焦AI技術(shù)在酒店業(yè)的創(chuàng)新實踐、智能應(yīng)用、組織效能提升等關(guān)鍵領(lǐng)域，全面促進酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。論壇還發(fā)布了酒店業(yè)首個AI解決方案匯編，同期舉辦的2025酒店數(shù)字化比武之自助機器人大賽通過實操演示與性能比拼，直觀呈現(xiàn)數(shù)智技術(shù)在酒店場景的應(yīng)用潛力，為參會企業(yè)提供技術(shù)選型與合作對接的直觀參考。

在業(yè)態(tài)創(chuàng)新與價值延伸方面，主論壇“會長對話”環(huán)節(jié)以“品質(zhì)引領(lǐng) 創(chuàng)新驅(qū)動——中國酒店業(yè)民族高端品牌破局之道”為主題，圍繞民族高端酒店品牌在品牌建設(shè)、服務(wù)創(chuàng)新、市場競爭中的突破路徑展開深入探討；圓桌對話“場景創(chuàng)新與智慧融合 打造酒店增長第二曲線”聚焦酒店如何通過場景創(chuàng)新與智慧技術(shù)融合開辟新增長空間；“酒店業(yè)價值鏈的可持續(xù)重構(gòu)與出海戰(zhàn)略新機遇”圓桌對話則探討行業(yè)在價值鏈整合、國際化布局中的機遇與挑戰(zhàn)。豐富的對話環(huán)節(jié)匯聚行業(yè)領(lǐng)軍人物智慧，為酒店業(yè)民族品牌發(fā)展、增長路徑拓展、國際化布局提供戰(zhàn)略思路，深度拓展住宿業(yè)價值鏈條。

大會同期發(fā)布《2025 中國住宿業(yè)品質(zhì)服務(wù)報告》，華客科技創(chuàng)始人兼CEO孫茂華解讀報告，分析行業(yè)品質(zhì)服務(wù)現(xiàn)狀、消費者需求變化及優(yōu)質(zhì)案例，并給出提升建議。此外，大會還舉辦了多項新業(yè)態(tài)標準座談會，力圖為新型業(yè)態(tài)樹立標準規(guī)范，為經(jīng)營模式提供合規(guī)指引，推動行業(yè)健康有序發(fā)展。

人才培養(yǎng)是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要根基。此次大會舉辦海南自貿(mào)港酒店餐飲業(yè)人才培養(yǎng)與供需對接校企合作會，搭建校企人才對接平臺，促進深度交流與精準合作，為行業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定的人才支撐。大會開設(shè)了多場高價值培訓，針對性提升從業(yè)者素養(yǎng)，助力企業(yè)打造高素質(zhì)人才隊伍。大會還舉辦了多項配套活動，進一步強化了大會在行業(yè)交流、合作對接、技能提升等方面的功能，全方位助力酒店餐飲行業(yè)把握機遇、共啟新篇。