成都市新津區(qū)素有“中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)搖籃”美譽(yù)。如今，新津的產(chǎn)業(yè)門類日漸豐富，如綠色食品、新能源、軌道交通等，其中，綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模已連續(xù)兩年居于成都首位。

新津經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任何貞告訴記者：“發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、服務(wù)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收具有重要意義。”

早上上班時(shí)走進(jìn)園區(qū)，面包和蛋糕的香味彌漫在空氣中，十分香甜。新津區(qū)按照優(yōu)存量、育增量、謀新量進(jìn)行布局，已在新津區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)園形成綠色食品產(chǎn)業(yè)“一核三區(qū)”的空間發(fā)展格局。“‘一核’指的是位于健康食品產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)域的科創(chuàng)核，集創(chuàng)新孵化、中試小試、檢驗(yàn)檢測(cè)等功能于一體。‘三區(qū)’則分別是依托現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、功能突破的存量提質(zhì)區(qū)，圍繞主攻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域承接重點(diǎn)項(xiàng)目的重點(diǎn)集聚區(qū)，為遠(yuǎn)期項(xiàng)目承接留足空間的未來(lái)拓展區(qū)。”據(jù)何貞介紹，今年新津區(qū)健康食品企業(yè)數(shù)量已突破100家，年底產(chǎn)值將突破200億元。

全鏈條發(fā)展是良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重要一環(huán)。成都希望食品有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家小酥肉在新津的本地化配套率達(dá)90%。從豬肉到食用油、面粉等，再到冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一套高效配套的產(chǎn)業(yè)鏈已成熟運(yùn)行多年。

“制作雞蛋干時(shí)分離出來(lái)的蛋清，能不能用于小酥肉的制作？我們和美好食品正在洽談?！彼拇ㄉ驇煾凳称酚邢薰径麻L(zhǎng)兼總經(jīng)理沈強(qiáng)對(duì)于與10分鐘車程外的企業(yè)達(dá)成合作很感興趣。

作為一家雞蛋干銷量居全國(guó)前列的企業(yè)，沈師傅食品每年消耗近3億枚雞蛋。為實(shí)現(xiàn)液蛋就近供應(yīng)，沈師傅食品與四川厚全生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共建四川厚傅食品有限公司。兩家公司共用一棟辦公樓，生產(chǎn)線僅隔一條6米的作業(yè)通道，一條57米長(zhǎng)的液蛋輸送管線把液蛋生產(chǎn)線和雞蛋干生產(chǎn)線串聯(lián)起來(lái)，每噸雞蛋能節(jié)約原料冷鏈物流成本約50元。

一手抓延鏈補(bǔ)鏈，一手抓科研創(chuàng)新，新津的綠色食品企業(yè)正加速升級(jí)。

如今，沈師傅食品與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所共建科研平臺(tái)，聯(lián)合優(yōu)化37道生產(chǎn)工藝，參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

今年7月，中糧集團(tuán)自主研發(fā)的D-阿洛酮糖通過(guò)國(guó)家新食品原料評(píng)審。“這款產(chǎn)品不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端功能糖市場(chǎng)的空白，還打破了生物制造領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)壟斷?！敝屑Z生化（成都）有限公司副總經(jīng)理于含介紹，該產(chǎn)品已在新津生產(chǎn)上市。

11月20日，四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園在新津區(qū)正式開(kāi)園，著力推動(dòng)企業(yè)數(shù)量能級(jí)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模質(zhì)效“雙提升”，努力構(gòu)建四川省產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、創(chuàng)新能力強(qiáng)、具有全國(guó)影響力的健康食品產(chǎn)業(yè)園。

隨著越來(lái)越多綠色食品企業(yè)落戶新津，當(dāng)?shù)厝轿慌惆椤⑷芷谧o(hù)航的企業(yè)服務(wù)體系展現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)。新津搭建健康食品科技創(chuàng)新中心，共招引入駐實(shí)體創(chuàng)新平臺(tái)4個(gè)，為企業(yè)提供研發(fā)、工藝升級(jí)等服務(wù)，園區(qū)內(nèi)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室則由四川省輕工業(yè)研究設(shè)計(jì)院與30多家小微企業(yè)共同組建，可提供從原材料到成品的一站式、全鏈條檢測(cè)服務(wù)。

從民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的“搖籃”到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高地，新津區(qū)歷來(lái)把深入實(shí)施營(yíng)商環(huán)境提升行動(dòng)放在首要位置。按照“有需必應(yīng)、無(wú)事不擾”的原則，自2024年以來(lái)，新津已舉辦政商懇談會(huì)16次，解決企業(yè)訴求190余個(gè)，兌現(xiàn)各類惠企資金1.6億元，惠及企業(yè)300余家。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：劉 暢）