國務院食安辦等部門近日就預制菜國家標準等多份文件,向社會公開征求意見??菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱認為,預制菜的輿論爭議核心在知情權。食品是否預制,與其安全性、營養(yǎng)品質(zhì)、口味好壞、食品添加劑使用、成本、保質(zhì)期等均無必然聯(lián)系。(中國經(jīng)濟網(wǎng)記者朱曉倩 許子杰)