每年4月，黃鱔大量上市,可“黃鱔被喂避孕藥”的說法令很多消費者卻步。

　　“這個謠言傳了近30年，真的該好好澄清一下?！鄙虾Ｊ修r(nóng)業(yè)科學院研究員、國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海綜合試驗站站長周文宗說。

　　周文宗解釋，黃鱔出生后至第一次性成熟，都是雌性；排卵受精后，體內(nèi)雌激素水平自然下降，卵巢逐漸退化，體內(nèi)原有的精原干細胞逐步發(fā)育為精巢，最終完成從雌性到雄性的轉(zhuǎn)變。

　　關(guān)注黃鱔的“性逆轉(zhuǎn)”特性，是因為它的生長速度與性別密切相關(guān)：雄性黃鱔生長速度及體型規(guī)格，均優(yōu)于雌性。雌性黃鱔需消耗大量能量用于產(chǎn)卵，生長速度受抑；完成性逆轉(zhuǎn)后的雄性黃鱔，所有營養(yǎng)都能集中在生長上，體型越來越粗壯。

　　市場上又粗又大的黃鱔往往是已經(jīng)完成性逆轉(zhuǎn)的雄性黃鱔。這種“變粗變大”是黃鱔生理發(fā)育的自然結(jié)果，與任何外源激素無關(guān)，更無須通過喂避孕藥來“催肥”或“變性”。

　　更重要的是，使用避孕藥養(yǎng)殖黃鱔，得不償失。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（武漢）進行比較試驗發(fā)現(xiàn)，在一個月內(nèi)，吃了避孕藥的黃鱔生長速度與沒吃的相比，沒有顯著差異；一個月后，避孕藥組黃鱔開始大批死亡，死亡率最高超過50%，而且魚體畸形率增加、體色異常。

　　可見，用避孕藥養(yǎng)殖黃鱔既要增加成本，又沒有商業(yè)價值，不會被養(yǎng)殖戶采納。

　　北晚