記者5月6日從國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“五一”假期，全國市場(chǎng)監(jiān)管部門累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體61萬余家次，監(jiān)督抽檢4.2萬余批次，有力守護(hù)人民群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

各地市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合“五一”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品類，聚焦旅游景區(qū)、交通樞紐、商業(yè)街區(qū)、農(nóng)村集市、婚宴酒店等重點(diǎn)區(qū)域，圍繞餐飲服務(wù)、食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐、節(jié)令食品等關(guān)鍵領(lǐng)域開展監(jiān)督檢查，強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，加大抽檢監(jiān)測(cè)與執(zhí)法辦案力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，完善應(yīng)急值守機(jī)制，堅(jiān)決防范群體性食品安全事件。

河北省市場(chǎng)監(jiān)管部門累計(jì)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者1.12萬家次，發(fā)現(xiàn)并整改餐飲食品安全問題隱患724個(gè)；江西省市場(chǎng)監(jiān)管部門節(jié)日期間累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1.26萬余家次，開展專項(xiàng)抽檢1883批次，整改問題隱患7167個(gè)；浙江、山東、廣東、四川等地以數(shù)字化監(jiān)管賦能假期食安保障，積極推行AI智能巡檢與“陽光廚房”實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)查“幽靈外賣”、無證經(jīng)營、虛假資質(zhì)等問題，確保線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。