由中國食品科學技術(shù)學會食品營養(yǎng)與健康分會舉辦的孕婦營養(yǎng)健康與乳品科學研討會近日在北京舉行。此次研討會匯聚公共衛(wèi)生、臨床、食品等多個領(lǐng)域權(quán)威專家，形成更全面、更系統(tǒng)的孕期營養(yǎng)指導方案。會議期間，來自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的代表共同發(fā)起“孕媽營養(yǎng)健康關(guān)愛行動”倡議，旨在通過產(chǎn)學研用協(xié)同聯(lián)動，筑牢孕產(chǎn)婦群體的營養(yǎng)健康底線，普及健康新知，助力構(gòu)建生育友好型社會。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊振宇全面分析了我國孕產(chǎn)婦孕期營養(yǎng)現(xiàn)狀。他認為，孕期營養(yǎng)狀況不僅影響母親自身健康，還關(guān)乎子代發(fā)育，孕期營養(yǎng)不良可能增加孕產(chǎn)婦貧血、妊娠糖尿病等疾病的發(fā)生風險，甚至提升死亡風險，且孕期營養(yǎng)存在代際傳遞效應(yīng)。

“我國育齡女性孕前體重和孕期增重問題需高度關(guān)注?！睏钫裼罱榻B，近30年來我國人群超重肥胖率呈快速增長趨勢，2012年至2018年數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村育齡婦女超重肥胖率增幅高于城市；另有研究表明，我國婦女孕前超重肥胖及孕期增重的地區(qū)分布均呈現(xiàn)“北方多于南方、農(nóng)村多于城市”的特征。此外，盡管孕婦膳食多樣性整體改善、乳類攝入有所提升，但如何增加微量營養(yǎng)素攝入仍是亟待解決的問題。

研討會交流環(huán)節(jié)，與會專家與企業(yè)代表圍繞我國孕期女性面臨的核心營養(yǎng)挑戰(zhàn)及破解路徑展開探討。專家表示，當前我國孕產(chǎn)婦群體存在兩類極端營養(yǎng)問題：一類是部分女性孕前已存在超重或肥胖問題，直接增加孕期并發(fā)癥及子代遠期健康風險；另一類是部分孕前體重正常的孕產(chǎn)婦，因陷入“一人吃兩人補”認知誤區(qū)，導致孕期體重增長過快、過多。這兩類問題均與分娩出大于胎齡兒（尤其是巨大兒）密切相關(guān)，不僅會提升分娩風險，還會顯著增加孩子童年期乃至成年后超重、肥胖及糖尿病等代謝性疾病的發(fā)病風險，成為亟待關(guān)注的公共衛(wèi)生問題。

究其根源，孕期女性營養(yǎng)認知不均衡與生活方式不科學是核心因素。許多孕產(chǎn)婦及其家庭對孕期營養(yǎng)科學需求認知不足，或過度進補，或盲目節(jié)食，導致營養(yǎng)攝入失衡。對此，專家建議通過多渠道開展科學宣教，幫助孕產(chǎn)婦及家庭厘清營養(yǎng)需求，合理選擇食物；同時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下，制定個性化膳食計劃，實現(xiàn)精準營養(yǎng)干預(yù)。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學首席專家丁鋼強表示，需進一步探索科研成果轉(zhuǎn)化路徑，將技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，全面提升母嬰營養(yǎng)健康水平。

食品企業(yè)也積極助力“孕媽營養(yǎng)健康關(guān)愛行動”落地。荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超作為企業(yè)代表表示：“我們持續(xù)開展營養(yǎng)健康、科學喂養(yǎng)等主題公益科普活動，全方位提升母嬰健康素養(yǎng)，助力增強母嬰免疫力；同時持續(xù)強化科研創(chuàng)新能力，致力于為中國婦嬰人群等全生命周期消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。期待與行業(yè)各方攜手，推動孕期營養(yǎng)科學普及落地，讓更多孕產(chǎn)婦享受到科學、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)支持，平穩(wěn)度過孕期，守護母嬰健康?！保ń?jīng)濟日報記者 吳佳佳）