12月12日，由中國品牌建設(shè)促進會、經(jīng)濟日報社、中國國際貿(mào)易促進委員會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位聯(lián)合舉辦的“2016年中國品牌價值評價信息發(fā)布會”在北京召開，發(fā)布2016年品牌價值評價結(jié)果榜單。杭州娃哈哈集團有限公司以533.86億元的品牌價值，位列“酒水飲料”類別第一名。

　　作為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料公司，不斷翻新的品牌價值數(shù)字，只是娃哈哈堅守質(zhì)量和誠信的回報之一。正如娃哈哈集團董事長宗慶后所說，正是因為消費者對娃哈哈品牌的信任，才誕生出了一個又一個的暢銷新品。這份信任，是娃哈哈品牌價值的無形資產(chǎn)，也是最大的財富。

　　做老百姓真正放心的產(chǎn)品

　　從1987年創(chuàng)立至今，娃哈哈公司即將進入“而立之年”。連續(xù)18年占據(jù)中國飲料行業(yè)銷售收入、利稅、利潤排名第一的底氣，就源于企業(yè)對質(zhì)量的堅守。在娃哈哈人看來，質(zhì)量是產(chǎn)品價值和品牌價值的第一要素。沒有好的質(zhì)量，一切都是空談。

　　從最初的娃哈哈營養(yǎng)液到如今150多種飲料食品，娃哈哈的產(chǎn)品線越來越長，市場份額越來越大，但“打造真正有價值的產(chǎn)品”這一初心卻從未更改。從兒童營養(yǎng)液到果奶，從純凈水到營養(yǎng)快線，到新近推出的乳酸菌奶、富氧水，無不沿襲“真正有價值”這一理念。

　　在硬件方面，娃哈哈先后投入200多億元引進國際一流的自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從制瓶、灌裝、封口、裝箱的全自動化流水線生產(chǎn)；引進國際一流的檢測監(jiān)視儀器和檢測設(shè)備，實現(xiàn)從原材料進廠到產(chǎn)品出廠的全過程監(jiān)控。企業(yè)申報的“食品飲料流程制造智能化工廠”項目入選全國首批智能制造試點示范項目，實現(xiàn)在全自動化生產(chǎn)線上，對各類設(shè)備的標準技術(shù)參數(shù)進行智能化管控，不僅能確保產(chǎn)品質(zhì)量，更為食品行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了有益經(jīng)驗。

　　在“軟件”方面，娃哈哈先后通過ISO9000、ISO22000、GMP、ISO14000、誠信管理體系認證，形成了頗具娃哈哈特色的“集團總部-片區(qū)監(jiān)測中心-分公司”的三級質(zhì)量保證架構(gòu)。企業(yè)先后修訂完善了17項食品安全管理制度，著力實現(xiàn)產(chǎn)品有效溯源，做到任何一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中發(fā)生不符合控制措施要求的情況，可以立即查明原因并采取糾正措施，不讓不合格產(chǎn)品出廠門。

　　如今，娃哈哈逐步形成完善了“前道服務(wù)后道，后道監(jiān)督前道”這一特色的質(zhì)量管理模式，將“監(jiān)督上工序、控制本工序、服務(wù)下工序”的管理要求貫徹到每一個員工。從2007年開始，企業(yè)以“后道監(jiān)督前道制度”為核心，構(gòu)建質(zhì)量管理鏈，覆蓋采購、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售至售后保障等全過程，確保食品安全。這一管理模式也被工信部評為2016年全國“質(zhì)量標桿”質(zhì)量管理典型經(jīng)驗。

　　正是因為對質(zhì)量的一絲不茍，娃哈哈產(chǎn)品在歷年全國、省市的質(zhì)量監(jiān)督抽查中全部合格。

　　做老百姓真正需要的產(chǎn)品

　　在競爭白熱化的飲料市場，娃哈哈傲視群雄的訣竅之一就是，從未停止的產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新。

　　29年來，娃哈哈始終堅持以市場需求為導(dǎo)向，不斷進行技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)適應(yīng)消費者需求的產(chǎn)品。可以說，幾乎娃哈哈推出的每個產(chǎn)品，都發(fā)展成為食品飲料工業(yè)的大品類，不僅引導(dǎo)了消費潮流，也推動了食品飲料行業(yè)的升級。

　　近年來，消費者對于食品、飲料的需求正逐步從飽腹解渴向保健養(yǎng)生轉(zhuǎn)變，娃哈哈主動求變，重點從生物工程如菌種、發(fā)酵技術(shù)、中醫(yī)食療等幾個方面進行突破，研發(fā)新產(chǎn)品。2010年開始，企業(yè)進行有關(guān)功能乳酸菌的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目，現(xiàn)已建立近3000株乳酸菌的菌種保藏中心，為后期相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的種質(zhì)資源。公司正在籌建智能化的數(shù)字提取工廠和生產(chǎn)車間，用于提取分離功能因子，計劃3～5年內(nèi)完成增強免疫力類、改善心腦血管健康類、營養(yǎng)素平衡類、胃腸消化道健康類、改善睡眠類與改善骨骼健康類產(chǎn)品的開發(fā)上市。

　　在技術(shù)創(chuàng)新方面，娃哈哈擁有國家認定的企業(yè)技術(shù)中心和通過CNAS認可的實驗室、博士后科研工作站、省級企業(yè)研究院、省級重點實驗室，近4年技術(shù)開發(fā)經(jīng)費支出達12.72億元。

　　創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。娃哈哈通過互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)改造，將生產(chǎn)計劃、物資供應(yīng)、銷售發(fā)貨等相關(guān)信息進行系統(tǒng)管理，為傳統(tǒng)行業(yè)向智能制造轉(zhuǎn)型提供了樣板。今年，企業(yè)提交的《以‘智慧工廠’為核心的飲料行業(yè)設(shè)備管理體系建設(shè)》成果，榮獲第二十二屆全國企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果二等獎和2015年輕工企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果一等獎。

　　作為我國食品飲料行業(yè)唯一具備自行研發(fā)、自行設(shè)計、自行安裝調(diào)試設(shè)備能力的企業(yè)，娃哈哈已將發(fā)展高端機電裝備制造業(yè)確立為新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，正在開展工業(yè)機器人、高端直驅(qū)電機、伺服電機及驅(qū)動器等工業(yè)自動化核心部件和裝備的研制工作。

　　品質(zhì)高檔化、價格平民化，這是娃哈哈的品牌價值觀，也是娃哈哈對于消費者的一份承諾，那就是用高質(zhì)量打造老百姓真正放心、真正需要而且買得起的好產(chǎn)品。記者 彭 燮